«Тон Канг Хао» — уже весьма не молодой шен пуэр, приготовленный на небольшой, одноименной фабрике, которая с 2009 года начала называться Хун Дэ (Шу Дай Цзы). Для его создания использовалось ранневесеннее сырье, собранное в 2003 году в уезде Мэнла. Молодые листья и почки, аккуратно и бережно обработанные мастерами своего дела, сохранили в себе всю прелесть и вкус, которыми наградила их природа.
Классическая лепешка, весом 357 гр. Спрессован чай достаточно мягко, сырье имеет хороший доступ кислорода. Прессовка очень легко расслаивается пуэрным ножом или шилом и дальше разбирается руками на небольшие жгутики коричневатых оттенков. На разломе однородное сырье без мусора, пыли и инородных предметов. Аромат сухого листа выразительный, сильный, чистый, с приятной пряно-фруктовой и цветочной гаммой.
Букет готового чая мягкий, благородный, тонкий и чистый. Аромат деликатный, ненавязчивый, древесный, пряно-ягодный, с легкими нюансами специй и сухофруктов. Вкус тонкий, мягкий, в меру свежий и чистый. Послевкусие приятно освежающее, с легкой кислинкой.
