ГАБА РУБИН

Яркий тайваньский улун, собранный и приготовленный в центральной части острова Тайвань, в уезде Наньтоу. В процессе производства чай прошел многократную, сферическую скрутку и длительную ферментацию без кислорода, после чего был прогрет в несколько этапов. Благодаря чему обладает выразительным, запоминающимся вкусом и высоким содержанием ГАМК.
Букет готового чая деликатный, мягкий, теплый, пряно-медовый, с оттенками ржаного хлеба, какао-бобов, ягод, печеных яблок и фруктов, цитрусов. Вкус чистый, гладкий, сочный, объемный, с фирменной кислинкой и долгим, освежающим послевкусием.

Как заваривать: Заваривание проливом

— Посуда из пористой глины для улунов или фарфор;
— Вода с температурой 90-95ºC ;
— Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
— Заваривать короткими проливами по 5-10 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
— Вкус сохраняется на протяжении 8-9 проливов.
Заваривание настаиванием

— Стеклянный или фарфоровый чайник большого объема;
— Вода с температурой 90-95°C;
— Соотношение сухой заварки – 4-5 гр.(1-1,5 ч.л.) на 500 мл. воды;
— В прогретый чайник положить чай, ополоснуть кипятком и слить;
— Залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 3-5 минут.

от 980 ₽ за 25 г