«Изумрудные Спирали Весны» – традиционный зеленый чай из провинции Цзянсу. На сегодняшний день он входит в «десятку» знаменитых чаев Китая. История чая из этих мест насчитывает порядка 2000 лет. На протяжении всего этого времени им восхищались великие поэты, чиновники и сами императоры.
Букет готового чая утонченный, свежий, легкий, с основной цветочно-травянистой гаммой и нюансами летних ягод, фруктовой сладости и тыквенных семечек. Аромат сладкий, нежный, тягучий, медово-цветочный, травянисто-луговой. Вкус сочный, мягкий, насыщенный, объемный, шелковистый, фруктово-травянистый, с тонкой цитрусовой кислинкой. Послевкусие легкое и освежающее, долгое.
Заваривание.
– Фарфоровая или стеклянная посуда;
– Вода с температурой 75-80*С;
– Соотношение сухой заварки 2-3 гр. на 100 мл. воды;
– Выдерживает полноценно 6-7 проливов.
